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  • 一圖看懂:四部門整治食品安全問題聯合行動

    近日,國家市場監管總局、公安部、教育部、農業農村部在北京聯合召開電視電話會議,部署開展整治食品安全問題聯合行動。

    2019-09-20
  • 牛奶到底該怎么喝?記住這五點就夠了

    乳制品是重要的營養來源,對實現健康中國有重要的意義和作用;我國居民乳制品攝入量偏低,需要逐步提高國民乳制品攝入量。

    2019-09-20
  • 保供應!萬噸中央儲備肉已投放市場

    新華社北京9月19日電(記者于佳欣)記者19日從商務部獲悉,該部門會同國家發展改革委、財政部等部門,開展中央儲備肉投放工作,已向市場投放萬噸中央儲備肉。

    2019-09-20
  • 防范臨期食品給消費者權益帶來侵害

    日前,一則《臨期商品倒進垃圾桶也不送人,盒馬鮮生被批浪費》的新聞在網上流傳,蔬菜肉類、甜品飲料一批批被無情扔進垃圾桶里,只因它們臨近保質期。對此,盒馬在回應中稱,過期商品確實有安全問題,比如河蟹死掉后會釋放毒素,蛋白質加熱也無法徹底消滅細菌,貪小便宜吃掉也是非常危險的。

    2019-09-20
  • 以混改促鹽改 中鹽集團增資加速提升市場競爭力

    9月19日上午,中國鹽業股份有限公司(以下簡稱:中鹽股份)增資項目簽約儀式在北京產權交易所舉行。

    2019-09-19
  • 白酒行業向上趨勢仍在延續 食品飲料行業業績整體向好

    9月18日,以白酒為代表的大消費板塊表現強勢,貴州茅臺再度逼近歷史新高。

    2019-09-19
  • “你送我檢”是食品安全監管創新

    民以食為天,食以安為先。食品安全是公眾高度關注的民生話題。

    2019-09-19
  • 發改委:豬肉價格趨于穩定

    18日,國家發改委政策研究室副主任、新聞發言人孟瑋表示,從近期監測情況看,豬肉價格趨于穩定,國慶節期間物價有望繼續保持平穩運行。

    2019-09-19
  • 中國經濟的韌性 | 韻海之巔陳劍:仗“?!輩梟鉸?創響茶品牌

    關于飲茶的起源,眾說紛紜。陸羽有言,茶之為飲,發乎神農氏,聞于周魯公……云南韻海之巔茶業有限公司董事長陳劍表示,“中國茶,千年不倒,這就是中國茶最大的韌性。小到可以溫暖一個家庭,大到可以安邦定國,這也是中國茶的韌性?!?/p>

    2019-09-18
  • 方便面市場回暖說明什么?

    相關信息透露顯示,我國方便面產業經過轉型升級,銷量已增至全球近四成,進入新的增長期。

    2019-09-18
  • 主食粗細搭配可預防慢病

    粗糧是指加工程度較低的主食,如糙米、全麥等。而細糧指加工程度較高的主食,如大米、小麥等。

    2019-09-18
  • 顏色的作用不僅是好看,還能影響味道?

    在評價中餐的時候,人們總是說“色、香、味”,或者更“文化”一些,加上“形、意”——“色”總是在第一位的。

    2019-09-18
  • 龍蝦丸里有龍蝦嗎? 請注意配料表里的這些關鍵詞

    除了羊牛肉卷、新鮮蔬菜、各類菌菇和豆制品外,各類魚丸、蝦丸、蟹肉棒也是很多人的必選項。

    2019-09-18
  • 夜間經濟活力迸發

    夜間經濟因其綜合帶動作用大、產業鏈長、關聯產業多等特征成為各地積極發展的經濟新形式。

    2019-09-18
  • “你點我檢”升級可查學校食品安全

    除了可以選擇商超、餐館之外,東城轄區范圍內的96個學校食堂、54個托幼機構也首次納入,“你點我檢”延伸至校園,為校園食品安全保駕護航。

    2019-09-18
  • 治機場天價餐要用市場手段

    多家機場都在推進餐飲“同城同質同價”,曾因牛肉拉面價格受到關注的寧夏銀川河東機場日前也宣布,將全面下調餐飲價格,涵蓋面食等9大類209款餐品,標志性的牛肉拉面價格降幅高達54%。

    2019-09-18
  • 還在打掃月餅?悠著點吃

    月餅切丁兒炒飯、月餅拌沙拉、月餅掰碎泡牛奶豆漿……中秋已過,你家的月餅都打掃完了嗎?

    2019-09-17
  • 價格太貴、口感不佳 指望消費者為人造肉買單有點難

    有報道稱,干細胞培育的人造肉成本為現在市場上普通肉類價格的1000倍以上。

    2019-09-17
  • 貴州茶葉連續8年抽檢合格率100%

    自2012年以來,貴州茶葉在國家農業農村部質量安全情況檢測中連續8年合格,居全國前列。

    2019-09-17
  • 機場也是“五元泡面”的受益者

    提起機場消費,許多人的第一反應就是價格高。78元一碗面條、59元一碗餛飩、28元一碗粥……

    2019-09-16
  • 多家超市“菜籃子”供足價穩

    近日,記者走訪市場發現,多家超市推出中秋節慶促銷優惠,菜籃子供應充足,肉菜價格總體平穩,水果價格開始下降。

    2019-09-16
  • “菜籃子”豐盛 “果盤子”多彩

    入秋以來,多種水果集中供應市場,全國瓜果批發均價繼續走低。各地蔬菜產量逐步增加,供應充足,整體菜價進入季節性小幅回落階段。

    2019-09-16
  • “新奇特”月餅受青睞

    梅干菜、小龍蝦、腌篤鮮……這些口味的月餅你聽說過嗎?

    2019-09-16
  • 中秋消費亮點多

    中秋節是市場消費的重要節點。記者梳理媒體報道發現,今年中秋期間,我國消費市場亮點頗多,月餅口味多樣,大閘蟹、海鮮等豐富了百姓餐桌。消費者的出游熱情也依然高漲。

    2019-09-16
  • 食品安全“你送我檢”,讓監管雙向互動

    從公開報道可知,“你送我檢”活動,這幾年在不少地方都開始流行起來。

    2019-09-16
  • 牛肉面價格腰斬 機場餐飲變的不只是價格

    提起機場消費,許多人的第一反應就是“價格高”“壟斷”。

    2019-09-16
  • 水果豐收價格穩

    國家統計局9月10日發布的數據顯示,8月食品價格同比上漲10%,其中豬肉價格上漲46.7%,鮮果價格上漲24%,是推動食品價格上漲的重要原因。

    2019-09-12
  • 中秋節來一頓“分子料理”?

    分子料理可以說是米其林餐廳們最為青睞的烹飪藝術了,但是如果囊中羞澀,去不了米其林餐廳,是不是就和分子美食無緣了?

    2019-09-12
  • 粗糧不一定降血糖 糖尿病人也可以喝粥?

    糖尿病是一種慢性疾病,“少攝入糖類”成為了日常生活中的一項禁忌,糖尿病人的治療是長期的,尤其是需要健康飲食的配合。脾胃不好的人可以把粗糧磨細吃,就是粗糧細做,粗糧中的膳食纖維仍可以延緩血糖迅速升高,磨細的粗糧口感會更好些,更容易消化,對腸胃功能不好的病人會更好些。

    2019-09-11
  • 老北京小吃豆汁其實是健康食品

    結果發現,主要發酵微生物其實是乳酸乳球菌,此外還有乳酸桿菌、鏈球菌、醋酸桿菌等多種微生物參與豆汁的發酵過程。好消息是,熟豆汁經過熬煮,很多酸臭味成分會揮發掉,留存的風味物質主要是有機酸、醛類物質,口感相對變得“柔和”。

    2019-09-11
  • 吃火鍋,先涮菜還是先涮肉真的重要嗎?

    白露一過,就算是真正入秋了,溫度一降,總讓人想用溫暖的食物治愈自己,火鍋成為很多人的首選。文中說最先涮的應該是土豆和紅薯,并且列出了三條理由:  第一 “淀粉能在腸胃里形成黏膜”從而“?;つ愕某ξ浮?。

    2019-09-11
  • “超級蝦”可豐富人類餐桌并控制疾病暴發

     以色列本古里安大學表示,該校研究人員最近成功培育出一種“超級蝦”,有望在豐富人們食物、減少貧窮的同時,幫助改善水生環境和控制疾病暴發。

    2019-09-11
  • 菜價穩定,有基礎有條件

    進入秋季,自然災害減少、溫度適宜,適合蔬菜生長,各地蔬菜產量都會增加,整體菜價將進入相對穩定或季節性回落階段。

    2019-09-11
  • 【高清圖集】河北永清:“手工月餅”俏中秋

    中秋臨近,河北省永清縣永清鎮的“桂香園”加緊趕制手工月餅,為當地百姓獻上中秋傳統美食。

    2019-09-11
  • 【高清圖集】貴陽:酒博會上購銷兩旺

    新華社照片,貴陽,2019年9月10日 貴陽:酒博會上購銷兩旺 9月10日,參觀者在第九屆中國(貴州)國際酒類博覽會上選購紅酒。

    2019-09-11
  • 身邊物價怎么看:雞蛋價格有望回落

    國家統計局公布的數據顯示,7月份雞蛋價格較去年同期上漲了11.4%。隨著暑期結束,雞舍防暑降溫的水電成本降低,預計后期蛋雞養殖成本將出現不同程度下降,也將為蛋價下行提供空間。

    2019-09-10
  • 內蒙古: 讓稀有物種為扶貧助力

    很多人都聽說過“烏雞”,但烏骨羊就很少有人知道了。這是一種原產于云南的物種,總數不到一萬只,骨、肉、內臟、眼瞼、口腔等各個部位都為黑色,因此得名“烏骨羊”。

    2019-09-10
  • 9月豬價有所回落 蔬菜價格同期最低

    北京新發地農產品批發市場發布每周市場動態顯示,8月31日-9月6日,豬肉均價周末比周初下降7.81%。不過專家表示,后期肉價仍會在高位運行一段時間,而蔬菜價格將處于近幾年同期最低點。

    2019-09-10
  • 中秋消費市場月餅、白酒、大閘蟹唱主角

    “小餅如嚼月,中有酥和飴。默品其滋味,相思淚沾巾?!敝星锝?,闔家團圓時總少不了詩酒助興,漂泊在外也可借月餅一解相思。

    2019-09-10
  • 【高清圖集】河北懷來:葡萄飄香惠農家

    近年來,河北省懷來縣引導農民改良葡萄品種,通過科學規劃、重點扶持、龍頭帶動激發傳統產業帶富能力,取得良好效益。據介紹,目前該縣葡萄種植面積15萬畝,年產值達15億元。

    2019-09-10

部委快訊

一圖看懂:四部門整治食品安全問題聯合行動

近日,國家市場監管總局、公安部、教育部、農業農村部在北京聯合召開電視電話會議,部署開展整治食品安全問題聯合行動。

地方監管

北京:“你點我檢”升級可查學校食品安全

除了可以選擇商超、餐館之外,東城轄區范圍內的96個學校食堂、54個托幼機構也首次納入,“你點我檢”延伸至校園,為校園食品安全保駕護航。

人 物

每日一淘:五環外的大生意

近日,每日一淘首席運營官淡焦成接受新華網采訪,回應了社交電商發展趨勢,每日一淘的發展規劃與轉型,5G趨勢下企業的發展空間等一系列社會關注的問題。

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